Makaroni Bakar

Ingredients:
1 packet – Makaroni (direbus dan di toskan)
10 biji – Telur
3-4  sudu – Serbuk Kurma Adabi
10-15 biji – Lada hitam(ditumbuk)
1 packet – Cheddar Cheese/Mozarella
3 biji – Capsicum/Pepper Hijau (dipotong dadu)
2 biji – Bawang besar (Potong dadu)
Daun parsley
garam
bawang goreng
Sos cili

Cara-cara:

1. Tumiskan bawang besar sehingga warna kekuningan/naik bau. Masukkan daging cincang ke dalam kuali. Adukkan serbuk kurma tadi dengan 1/4 cawan air sehingga membentuk sebatian dan kemudiannya campurkan ke dalam kuali tadi.
2. Masukkan lada hitam dan garam. Rasa masakan dan tambahkan bahan2 yang kurang secukupnya.Panaskan oven, gunakan suhu 180 darjah Celcius.
3. Pecahkan telur dalam satu mangkuk, kacau dan ketepikan.
4. Dalam satu mangkuk lain atau periuk yang besar, campurkan makaroni yang telah direbus dan ditoskan dengan daging yang telah ditumis tadi . Campurkan juga capsicum dan telur sedikit demi sedikit.
5. Sapukan mentega di bekas PYREX atau bekas kaca yang tahan panas yang akan digunakan untuk membakar makaroni. Masukkan campuran tadi, pastikan telur rata sampai ke bahagian atas dan memnuhi rongga2 di tengahnya.
6. Parutkan cheese ke bahagian paling atas dan masukkan ke dalam oven. Bakar selama lebih kurang 35-45 minit sehingga atas nya garing.
7. Hiaskan dengan bawang goreng dan daun parsley. Enak dimakan dengan sos cili.